トップオブヨコハマのステーキランチ＆フリーフローを楽しむ

新横浜プリンスホテルのレストラン「トップオブヨコハマ　鉄板焼き＆ダイニング」にて、ちょっと良いランチしてきました。

ミディアムレアに焼かれた牛フィレ肉とフォアグラを黒トリュフソースでいただく贅沢。

展望の良いテーブル席で気分転換してきました！

営業時間やサービス内容は記事執筆当時の情報に基づいており、現況と異なる可能性があります。

トップオブヨコハマのステーキランチに行ってきた

皆様ご存じ新横浜プリンスホテル…の高層階に位置するレストラン

「トップオブヨコハマ　鉄板焼＆ダイニング」にランチで行ってまいりました！

席からの眺め。地上140メートルはさすがの見晴らしです。

私たちが通された席は新横浜駅と菊名駅の間くらいを臨む展望。

この日は曇っていて遠方はよく見えませんが、みなとみらいや海もうっすらと眺めることはできました。

もう少し別の場所からはこんな景色のバージョンもあります。

トップオブヨコハマのメニューですが

ランチ・ディナーともに、シェフが目の前で焼き上げる鉄板焼きコース料理と

テーブル席用のステーキやシーフード料理のコースメニューに分かれています。

今回はテーブル席用のステーキコースをいただきました！

この眺めにて。

たまには贅沢もよいでしょう！！

トップオブヨコハマのステーキランチをフリーフローでいただく

この日のコース内容。

お肉は3種類（うち1品は＋2000円）から選ぶ形で、私達は「牛フィレ肉の網焼きフォアグラ添えロッシーニ風」をチョイス。

それに加えて

90分のドリンクフリーフロー（飲み放題）をつけました！

こちらのフリーフローは2021年6月21日から始まっていた「Smart Dining 90」という90分飲み放題＋コース料理プランのものなのですが。

この記事執筆時点ではこちらのプランは終了しているようです…

現在だと一休でドリンク付きのプランなどがあるのでそちらが少しお得かもしれません。

スパークリングワインを注いでいただき…

まずは前菜から。

「有頭海老と魚介のタルタル　野菜のムースの土壌風　カクテルグラス仕立て」

おお…これこれ…このネーミングが良いレストランのコースって感じ…

ムースの上に敷き詰められた、クランチチョコのような見た目のものが「土壌風」と名付けられている所以でしょうか。

胡椒やコンソメのような風味がする「土壌」とともに野菜ムースを一口。

なめらかで上品なムースに、カリっとした食感と少々アクセント的な塩味が加わって美味。

ちょっと土壌に海老が埋もれた絵になってしまいましたが笑

野菜と海老の間に隠れているのは魚介のカクテル、タルタル風味です。

前菜の後は

焼き立てのパンとともに次なるお料理

こんな素敵な器で演出されたスープが登場。

夏にぴったり、見た目にも涼やかな薄いグリーンのスープとなっています。

この日のスープは枝豆の冷製ポタージュ。

旬の食材で作られたなめらかなスープを口に含むと、クリーミーかつ爽やかな夏の風味が味わえます。

彩り豊かなサラダ。

フレンチドレッシングが軽くかかってはいますが、こちらも旬の野菜そのものを味わえるといった一品。

そしてこの日のメイン

牛フィレ肉の網焼き　フォアグラ添え　ロッシーニ風

焼き野菜とともに華やかに盛り付けられており、見ただけで心が踊りますね。

しっかりとした厚みのある牛フィレ肉を、お店のおすすめであるミディアムレアの焼き加減にて。

存在感のあるフォアグラも表面をパリッと焼いてあります。

フォアグラと牛肉というのはなぜこんなにも合うのか。

お肉料理にはもちろん赤ワインを合わせます…

が、サーブしてくださる方が「赤ワインだけだと少々疲れますから…」とスパークリングワインも追加してくださるご配慮（笑）

最後の一品となるデザートはこちらも夏らしく、マンゴーのシャーベットでした。

コーヒーとともに。

素敵なランチ堪能しました！！

スタッフの方もよく気が付いてくださり、グラスの状況を見てうまいこと声をかけてくださったので少し飲みすぎましたw

※感染拡大防止の観点から、当記事執筆時点では平日のランチ営業やアルコールの提供に関しては制限がかかっています

が、気持ちよい展望でおいしいお料理というのは良いものですね！

また折を見て伺いたいです♪

ごちそうさまでしたー！

トップ オブ ヨコハマ 鉄板焼＆ダイニング