日吉の普通部通りにたたずむ「bistro GHIOTTO」
先日ランチをいただいてきたのでご紹介です♪
カジュアルななかにも繊細さを感じるビストロランチ、ゆっくりと一品一品を楽しんできました！
日吉のGHIOTTO（ギオット）｜季節の食材を使ったお食事を楽しめるビストロ
この日、用事で日吉に立ち寄ったのがちょうどランチタイム。
どこでお昼にしようかな…と駅から普通部通りを歩くこと数分
ナツメあ！そうそうここのお店気になってたんだよね！！
ということでおじゃますることにしたこちら、「bistro GHIOTTO」さんです。
日吉ではおなじみのお店かと思いますが、なかなか日吉に立ち寄る機会のない私としては初訪問♪
店の横にはこんな黒板が…
ナツメ日替わりグラスワイン10種・ボトルワイン100種以上ってすごくない？
ワインだけでもお気軽に！とあるとおり、軽く1杯飲みに立ち寄る…なんて使い方もOKのよう。
ちなみに「シャルキュトリ」は主に豚肉を使った加工食品全般、例えば生ハム・テリーヌ・パテ・ソーセージetc…のことを指します。自家製、キニナル！
平日のお昼時に夫婦2名で訪問し、入り口わきのカウンター席へ。
カウンターのほかに、テーブル席が数テーブルという店内、気軽なおしゃれ感が漂います。
上の画像は食事終盤のころの店内の様子ですが、来店時はテーブルは満席で、ぎりぎりのタイミングでカウンターを確保！
ちなみに、1名で来店だったらこのカウンター席がとっても気軽で使いやすいかも。
ナツメまさにちょい飲みにも良さげな雰囲気！
この日のランチメニューはA～Eの5種類＋月替わりコース1種類でした。
A～Eの5種に、前菜などを含むオプション追加でコースへのアレンジも可能です。
- ランチメニュー
- 兵庫産しらすと茗荷、九条葱、レモン ペペロンチーノスパゲッティ 1200円
- 自家製サルシッチャと豆苗、生姜 トマトスパゲッティ 1200円
- 自家製パンチェッタと舞茸、いんげん 山わさび クリーム玄米リゾット 1300円
- 本日の鮮魚ポワレ バターナッツ南瓜のヴルーテ 2400円
- スペイン産イベリコ豚肩ロース コンフィ 粒マスタードソース 2400円
- お昼のコース 上記メニュー＋650円
- 今月のランチコース 2700円
※ランチメニューには自家製パンとサラダ付き
※ドリンク付き＋200円
その時期によってメニューは変わるようですが、パスタにリゾット、お肉・お魚など、お好みのものから選べるランチ！
さらにオプションをつけてコースにもできるほか、大盛（＋300円）やドリンクを付けることもできるので、このあたりもその日の気分でチョイスですね。
ナツメ私たちはパスタを＋650円のコースにアレンジ！さらに…
ちょっとビールも飲んじゃいましょ…！
ドリンクメニューを撮り忘れたんだけど、生ビールやスパークリングワインなど、昼間からアルコールもオーダー可能でした。
GHIOTTOにてカジュアルながら繊細な旬の味を楽しめる絶品ランチ！
ビストロの気軽な雰囲気あふれるカウンターで、料理を待ちながらのビールがしみるわ。。
…と待っていると
まず登場したのが自家製パン！
カリッと焼かれた状態で提供…これが…この時点で…うまーい！！！！！
外側はカリカリ、だけど、ちぎった時点で内側のモチモチ感が伝わってきます。
ほんのり塩味も感じるバゲット、パン生地は予想どおりのしっとりモチモチ感…うむ、これだけでビールいけるっ！！
ナツメバゲットおかわりしたい！！
そうこうしているうちに次は前菜の盛り合わせ提供です。
わー－－－ステキ。
彩りも美しく盛り付けられた生野菜サラダは、見た目どおりのみずみずしい美味しさ。
そして、自家製シャルキュトリが前菜に！
こちらはパテ・ド・カンパーニュですね。
ナツメ自家製パテ、なんておいしいんだ…
脂っこさやクセの強さなどを微塵も感じないのは大前提。
夏の暑い日にじわりと身体にしみるような、絶妙な塩加減と味わい。
このあと予定がなければパテと生ビール追加でゆっくり飲みたいね…
反対側にはクロダイのカルパッチョが鎮座しております。
上には九条ネギに青唐辛子のソースを添えて。
これも美味しい…青唐辛子は辛みを感じるというより爽やかさ先行で、完全にこちらの夏の気分に合わせてきましたな。
ナツメ本当にビールを頼んでおいて良かった…
そんな2大おつまみの間に添えられたキャロットラペ。
こちらは一転してシャキシャキの歯ざわりが楽しいです。
お魚とお肉の間で、主張はし過ぎないんだけど、でも決して脇役に甘んじることない存在感を放ってました。
この前菜盛り合わせの時点でランチ飲みが完成しつつあるが、このあと果たして…！
本日のランチメイン、季節の食材を使ったペペロンチーノが満を持して登場。
けっこう量ある！
そして、思った以上に兵庫産しらすがたっぷりで、これは嬉しい！
赤唐辛子と茗荷の赤、レモンの黄色、九条ネギのグリーンと、色合いも爽やかですね～
これまた抜群に美味しかったです！！
ペペロンチーノとはいえ、辛みはあくまでもアクセント程度になっていて、そこにレモンと茗荷の爽やかさがマシマシ。
ふっくらとしたしらすと九条ネギが存分に入っていて、どこを食べても常に食材の味が楽しめる。
ナツメ主食としても、ビールに合わせるおつまみとしても成立するわ。
いやー前菜と合わせての満足感でボリュームはもう十分なんだけど…気持ち的には大盛りで食べたかったレベル…笑
ちなみにもう一人（夫）はトマトスパゲッティを頼んでたんだけど
こっちも自家製サルシッチャがどどんと惜しげもなく入っている～
お試しで一口もらったら、トマトソースにお肉の濃厚さがプラスと思いきや、豆苗のさわやかさが絶妙にきいてて、これもまた美味しかったです！
食後は小さなスイーツとドリンクで一息。
自家製チョコレートテリーヌ、しっとり濃厚で、これ大切な人へのここぞというときの贈答品とかで渡したいやつや…（例えがアレだが）
濃厚なのにべっとりしてないという、このバランスよ。
ナツメすっきりを添えるキウイがまた気が利いてる！！
てことで、完璧な夏のビストロランチを味わいました。
これはディナーで入ってもさぞ楽しいんでしょうね。
人気に納得、ごちそうさまでした！！
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