六厘舎の冷凍自販機でつけ麺買ってみた【こんなところにど冷えもん】

つけ麺の有名店「六厘舎」が手掛ける「冷凍つけ麺」が近くの自販機に売ってたので、つい購入！

自宅で美味しいつけ麺作っていただいてみました。

行列がすごすぎて閉店した伝説のお店のつけ麺、こんな場所で買えるなんて驚きです。

営業時間やサービス内容は記事執筆当時の情報に基づいており、現況と異なる可能性があります。

六厘舎の冷凍つけ麺 自販機で売ってました【ど冷えもん】

先日（と言ってもこの記事書いてる3ヶ月前くらい）のお話……

自転車で買い物に行った先で「ど冷えもん」を発見したんですよ。

ど冷えもんってのはこれ

綱島駅からすぐの中華ハナウエさんも設置している、冷凍専用自販機ね。

単なる冷凍食品じゃなくて、個人店とかの美味しい料理をパッキングして冷凍販売できる自販機。

で、発見した場所はこちらです↓

クロスガーデン川崎！

川崎市だけど、まあ綱島からも自転車で行ける範囲。

この辺りには業務スーパーやらシャトレーゼやらもあるので、ちょっと足を伸ばして行くこともあるんですよね。

…とは言え、我が家からはやはりちょっと遠いし、クロスガーデンにはこれまであまり用事がなかったのもあって。

今さらながらですが、今年に入って初めて立ち寄ってみたわけなんです。

そんなクロスガーデンにて、そろそろ帰ろうと1階を出口に向かって歩いていると……

ラーメン屋さんが横目に入ってきました。

なるほど、超人気店の「六厘舎（ろくりんしゃ）」の系列で「舎鈴（しゃりん）」というお店なのね。

……むむ？？

これ。ど冷えもんじゃないですか！

いや、まあ発券機にしては大きすぎるよね…とにかく、私は通り過ぎようとして二度見しましたよね。

この日はお腹いっぱいだったんだけど……冷凍なら持って帰れるし、キニナルなと。

クロスガーデンの舎鈴さんに設置された冷凍自販機メニューは

こんなラインナップ（当時）。

ちなみに場所によっては、六厘舎の麻婆豆腐とかチャーシューとか、違ったメニュー売ってる自販機もあるみたいです。

六厘舎の自販機って首都圏の1都3県に26台（記事執筆時点）あるみたいなんだけど、神奈川県の設置は2022年4月時点でクロスガーデン川崎だけみたいね。

と思ったら六厘舎の冷凍つけ麺って通販もやってるみたい。

→六厘舎公式オンラインストア

でもオンラインストアも便利だけど、自販機だと気が向いたときに1食から気軽に買えるんでやっぱり嬉しいですよね。

＼ちなみに六厘舎の通販もレポしてみた／

六厘舎の冷凍つけ麺の作り方※事前準備注意【ネギ買え】

そんなわけで買ってみました、六厘舎の冷凍つけ麺＝『おみやげつけめん』。

賞味期限について補足ですが、買ったのは2月初旬なので、1ヶ月半くらいはありました。結構日持ちする。

冷凍つけ麺は、自宅で調理する形の商品です。

調理と言っても、基本的に「お湯で温めるだけでお店の味が楽しめる」ってのが特徴なので、特別な技術は必要ありません。

蓋を開けると

つけ麺の作り方の紙の下に、スープパックと冷凍の麺が登場。

麺の量が結構多い気がする……と思ったら、250gもあるんですね！

一番大きい袋は具材入りのスープパック。

中ぐらいの袋は醤油ダレ。

1番小さい袋は、六厘舎の特徴の一つでもある「魚節」のパックとなっています。

一応こちらの成分表もチェック……あ！！

カロリー横綱級だった！！！w

もちろんスープも全部含めてだけど、1食あたり1,203kcalはなかなか…！

塩分も1日分の摂取目安量をサクッと超えてくるので、前後で調整が必要ですな。。

そしてこちらが添付のつけ麺作り方説明書です。

この紙で注目すべきはここ↓

ネギをたっぷり入れないと六厘舎の味になりません！！

え……！

知らなかったーーーー！！！！！！笑

や、超有名店だから、ネギが当然必要って常識なのかな！？

ネギ買ってなかったー！

（この記事見てから冷凍つけ麺買う方、作るときはネギ必ず用意してね！！）

逆に、チャーシューとかメンマはスープパックにしっかり入ってるから、別で用意しなくて大丈夫です。

ーーーーー以下、ネギ買ってきて仕切り直し後ーーーーー

では作っていきますか……とその前に。

さすが六厘舎、冷凍つけ麺の作り方説明のYouTube動画も作ってました。

これね、私も一応「基本」のほう見てから作り始めたんだけど、手順どおりにやるとあちこちでお湯わかしたり大変だから。。

めんどくさがりの人は「店主三田がさつバージョン」見てから作るといいと思うよ！

色々手間を省いているけど、ポイントは押さえてて、家庭でやるなら絶対こっちが楽！

私は基本的に説明書どおりに進めたから、その手順でさらっと紹介しますね。

麺とか茹で始めるとバタバタしちゃうから、まず先にネギは切っておきます。

この間に、鍋2つでお湯（麺茹でる用とスープパック温め用）を沸かし始めます。

その一方で電気ポットでもお湯を沸かしといて…

スープ用の器を十分温めておきます。

さらに別の場所では

約40度のお湯（給湯器の温度設定に任せた）で、醤油ダレをやんわり温めておきます。

醤油ダレは、熱湯だと風味が損なわれるそうなので、別温度のお湯にて…

鍋2つ、器の温め、醤油ダレの温め、合計4か所でお湯使ってます！

鍋のお湯が沸いたら、スープパックをそのままドカンと入れて温め始める。

温め時間は15分です。

それと同時に

たっぷりのお湯で麺を茹で始めます。

時間は一玉あたり15分。今回は二玉なのですが、説明書によると＋2分くらいすると良いみたい。

あまり無理にほぐす必要はなく、2分に1回くらい目安で、菜箸で麺をばらすようにしていきます。

麺が茹で上がったら流水でぬめりを洗い流し、器に盛り付け。

同時に水気を切った器に醤油ダレ、スープパックの中身、ネギ、魚節を盛り付けて…（この辺も忙しい）

完成です！！！

わー冷凍温めるだけなのに、時間見ながらやるの、そこそこバタバタした～

今回は夫婦二人がかりでやったけど、これを絶妙に仕上げる職人さんほんとすごいね（しかももちろん冷凍じゃないし）。

魚節を海苔の上に乗せて提供するのが六厘舎風らしいので、そうしてみました（海苔は家にあったやつ）

この魚節をちょっとずつスープに馴染ませながら食べ進めるのがおすすめらしい。

麺もツヤッツヤで、いかにも美味しそうですー！！

デュフフ……いただきまーーーす。

わーわー！！！

美味！！！！

いや、もちろんお店で食べるのが一番だろうけどさ、六厘舎お店で食べたことないけどさ、

自宅でこのつけ麺食べれるって奇跡でしょ。（ありがとうど冷えもん）

動物系と魚介系の両方が溶け込んだ、あまりにも濃厚なスープは、それでいて決して臭みはなく

濃厚スープに負けない極太麺はツルツルモチモチとした食感。

噛めば噛むほど香り高く、ついついひたすらに食べ進めてしまう美味しさです。

ハッと気づいて魚節を少しだけ溶かしてみると、香ばしさがプラスされた味わいでこれもまた良し……

しかも、スープパックに入った具材がまた、たっぷり！

ちょっとこのチャーシュー、美味しそうが過ぎるでしょ。

いや～チャーシュー美味しい。美味しすぎる。

なんなんだこのホロホロ加減は。豚の旨味もしっかり感じる。

いったん冷凍したからと言って、美味しさが損なわれた感などまったく感じません。すごいね。

あとは、メンマもたっぷり入ってます。

このメンマとネギのシャキシャキコンビが、やはりこの濃厚スープの中でいい働きしてるよねえ。

あ～～美味しかった。麺もボリューム大だし満腹はちきれそう。

ってことなんですけど。

作り方動画でも紹介されていた、〆がありまして。

動画見たらやらずにはいられないのでご注意。。

これ！！！

玉子かけご飯＋六厘舎のスープ！！！

このために少し残しておいた魚節をふりかけて仕上げです。

うまほーーーーー！！！

玉子を崩して・・・ウマー！！！

スープにちょいと残ったネギがここでもいい仕事。

これは確かに…トータルで言うと、ネギなしでは3割くらいは損する感じだね。

美味し過ぎたー！

カロリーちょっと高いけど、気になった方はぜひ。

ごちそうさまでした！！

【レポ】六厘舎のお取り寄せもしてみたよ！

舎鈴　クロスガーデン川崎店