新横浜駅前に北海道イタリアン ミア・ボッカがオープン！北の大地の味覚を近場で楽しんできた

新横浜のぐるめストリートに新しくオープンする「北海道イタリアン ミア・ボッカ」。

グランドオープンに先立ち、メディア向け試食会にお邪魔してきました。

・営業時間やサービス内容は記事執筆当時の情報に基づいており、現況と異なる可能性があります。
・こちらの記事はお店より取材依頼＆商品提供いただき作成しています

ミアボッカが新横浜ぐるめストリートにオープン！4/5（水）～

新横浜線開通で、綱島からのアクセスもぐんとアップした新横浜。

そんな新横浜駅そばにある「ぐるめストリート」に、神奈川県初出店となるお店がオープンします。

オープンするのは「北海道イタリアン ミア・ボッカ キュービックプラザ新横浜店」！

札幌を拠点として、東京や埼玉にも数店舗を出店しているお店ですが、神奈川県としてはこの新横浜店が1店舗目とのこと。

同店は北海道の美味しい食材を使い、家族連れでも少人数でも楽しめるカジュアルイタリアンを提供。

プレオープン期間：2023/3/31（金）～4/4（火）
グランドオープン：2023/4/5（水）
※プレオープン期間はメニュー数限定、11:00～21:00で営業

ということで、お店の様子やお食事メニューの感想などをレポしていきたいと思います。

…とはいえ。

ミアボッカの店名を初めて聞いたという方も多いと思うので、まずはざっとその特徴をご紹介すると…

とにかく、北海道の食の魅力を届ける（しかも生産者から直接！）ということらしい。

なので、当然ながら季節限定で登場する魅力ある食材も多数、それらを使った期間限定メニューがたびたび提供されるそうです。

さて、この日新横浜のぐるめストリートに向かうと、外側に面した場所にミアボッカのテナントが入っていました。

その「ぐるスト」中ほどに出店となったミアボッカの店構えがこちら。

試食会の日はまだ目隠しされて外から様子が見えない状態でしたが、オープンすると外に面した壁面も含めて全面ガラス張りで、かなり開放的な雰囲気になりそうです。

※その後、ミアボッカさんから店舗外観・内観画像をいただいたので、参考までに掲載していきます◎（以下同様）

そんなミアボッカ、少人数～家族連れまで幅広い層に楽しんでもらいたいお店ということで…各タイプの客層に合う座席を用意していました。

まず店内に入ってすぐは、こんな感じ。オープンキッチン＆カウンター（＆壁際に2人掛けテーブル数席）になっていて、こちらは1～2名での来店に良さそうな席ですね。

さらにこちらの席も面白い。ガラスを隔ててピザの調理スペースになっており、ライブ感あふれるカウンター席です。

ちょうどピザ準備中のところを撮影。

さらに店内奥側、窓に面したエリアは2名掛けのローカウンター席とさまざまな人数に対応するテーブル席が。

窓に向かって座るカウンターは、同じカウンター席でも活気あるキッチンカウンターとは違い、のんびり落ち着いた食事にも良さそうです。

店内の通路も余裕があり、少人数で飲みに行くにも、子連れでちょっと食事に行くにも良さそうな雰囲気です◎

ミアボッカのメニューを紹介

ミアボッカの全メニューは公式サイトに公開されるため、詳細はそちらで確認可能ですが、こちらではざっくりと雰囲気や価格帯がわかるように紹介していきますね！

ランチメニューとグランドメニューが設定されています。

まず、皆さん気になるランチメニューはこちら！↓

ランチはパスタとピザのほか、サラダの用意があります。価格帯はだいたい1300円～1500円くらいかな。

人気1位は「下川六〇酵素卵」の濃厚カルボナーラ！

グランドメニューは…

お酒が進みそうな前菜をはじめ…

パスタ各種…

ピザ各種…

絶対美味しいリゾット…

さらにはメインディッシュの用意なんかもありました！

デザートも凝ってます。

ドリンク類、なにやらお手頃価格ですね～

ソフトドリンク。

何人かで飲む場合はボトルワインも良さそう。ワインの特徴もメニューに載っているので詳しくなくても大丈夫そう。

グラスワインやスパークリングワインもあります！

…とまあこんな感じなんですが、先ほども書いたとおり、こういった定番メニュー以外にも期間限定メニューを出していくとのこと。

ミアボッカのパスタやピザを実食！濃厚チーズや卵が美味しいイタリアンに変身

では、ミアボッカのお料理を紹介していきましょう。

※この日はメディア向け試食会ということで1人で伺ったので、お食事も小さいポーションでの提供となっています（全量のイメージは記事前半の画像を参考に）

1品目に提供されたのがサラダなんですが…

ふぁー！！！？？（いきなりの絶叫から）

こちらは「北海道中札内鶏の”白雪”シーザーサラダ」です。

た…たしかに！！白雪具合がすごい！！！華やか～！

で、魅力は見た目だけではなく。まずチーズの香りがいい！！

そして、ドレッシングと相まって、サラダなのに濃厚！！

シャキシャキの野菜とともにいただくのは「中札内鶏」のサラダチキン。

とても柔らかく、脂肪分少なめ、さっぱりいただけるチキンが、濃厚な味付けと一緒になってバランス良しー！

続いてこちらは「北海道厚岸産アサリのボンゴレビアンコ」。

ミアボッカはパスタにもこだわっていて、本場イタリアで100年以上の歴史を誇るパスタメーカー「メヌッチ」のパスタを使用しているとのこと！

（ただしこの日はコンテナ輸送遅延の影響で、通常より0.1mmほど細めの麺を使っていますとのことでした、なので通常品到着後は少し様子が変わるかも）

添えられたあさりが北海道厚岸産。

厚岸のあさりというと、海水温が低いため成長がゆっくり、そのためじっくり栄養をたくわえて味の濃いあさりに成長するんです。

これ食べてみたら…わ～～旨味がぎゅっと濃縮されててほんとに濃い～！！！

そこに絡めるパスタも最高。あさりの出汁と絶妙な塩味でフォークが進むわ。

ボンゴレビアンコ、割とピリッと唐辛子がきいているので、これは絶対にビールとかにも合うやつだよ…

さらにパスタ二品目。「下川六〇酵素卵」の濃厚カルボナーラ！

こちら、ミアボッカの人気パスタナンバーワンメニュー♪

えっっっっ…超濃厚。

これは濃厚そのものだわ。卵もだし、十勝産の生クリームも濃いから極濃。

ちなみに、このカルボナーラに使われているベーコンも北海道産です。

そこに畳みかけるようにやってきたワゴン…

「パルミジャーノチーズの特製リゾット」の提供は、目の前で仕上げるライブ感あふれる一品のようです。

本場イタリア産、イタリアチーズの王様「パルミジャーノ・レッジャーノ」をふんだんに使い、さらに仕上げの段階でチーズを足すという演出。

盛り付けたあとは、削ったチーズとブラックペッパーを振り、出来上がり。

見てこれ！！！！

なにこれ！！！！！

ウマイに決まってるじゃん。

はい美味しい～。

とにもかくにも、濃厚のなかの濃厚。

創業以来の定番メニューだそうですが、これは人気なはずだわ。

お米は北海道産のななつぼし使用。

日本米によくある特徴である「粘り」というよりは、リゾットにしたときに歯ごたえをしっかり感じられるように、との意図からこちらのお米を選んでいるそうです。確かにべちゃっとせず粒がしっかりしてた！

さてさて、ここにきてイタリアンといえば！！ピザでしょ！！！

「北海道マルゲリータ」登場です。

2種の北海道産小麦100％で作られたオリジナル生地と、北海道産モッツァレラチーズを使った、北海道なピッツァ！

ミアボッカのピザはこんな感じの薄め生地仕上げ。

軽い食べ心地で、お腹にたっぷり溜まってくるというよりは、パクパクっと食べ進めてしまう種類のやつですね。

チーズにトマト、酸味と甘みのバランスも良く、これは！間違いなかろう！！

最後を飾るのは「自家製ティラミス」。

こちらは、北海道日高マスカルポーネを使用した、イタリアンの定番ドルチェ！

おいおい。

今度は濃厚なんだけど優しい。

マスカルポーネチーズというと、当然イタリアが本場なわけですが、北海道産のチーズが本場をしのいでいる感。

食感は見た目以上のふわっふわ食感で、まるで生クリームか？というくらいの軽さを併せ持ってます。

濃厚×軽やか

こんな共演があって良いのか。けしからん（褒めてる）

という感じで、試食会無事終了。

率直に言うと…全体的に美味しく、北海道の素材の力を感じられるお食事でした！

個人的には、北海道といえば海鮮はもちろん、お野菜などもめちゃくちゃ美味しいイメージが強いので、野菜たっぷりメニューも食べてみたいです～～

北海道の食が恋しい人は、新横浜駅前で手軽に味わいに行ってみては～

ごちそうさまでした！

北海道イタリアン ミア・ボッカ キュービックプラザ新横浜店