究極の柚子胡椒と言われる、川津食品の「柚子殿（ゆずどん）」
新吉田のお酒のアトリエ吉祥本店、ならびにKISSYO SELECTの各支店にて、12月販売分の予約がスタートしています！
この柚子胡椒、香り高さに本当びっくりするから、興味あるなら今すぐ吉祥行って予約をおすすめ。
ナツメ生産数量ごくわずかな希少品だよ！
柚子殿（ゆずどん）っていう幻の柚子胡椒知ってる？
吉祥さんで年に2回だけ予約受付・販売している「柚子殿（ゆずどん）」。
大分県にある川津食品さんが製造販売している商品で、幻の柚子胡椒と呼ばれているそうな…
ナツメもともと川津食品さんは柚子胡椒が美味しい会社なんだけど、その中でも柚子殿は特別…
なんでも、川津社長が先代と交わした「最高の柚子胡椒を作ってみせる！」という最期の約束を守り
- 最高の産地の原材料
- 最高の収穫タイミング
- 門外不出のレシピ
にて作られた、いわば「約束の柚子胡椒」で、その美味しさは一度味わうと忘れられないと言われています。
ナツメ先代社長と吉祥の社長が友人だったので、吉祥でかなりの数の仕入れが可能ということらしい…地元民にはありがたい…！
この柚子殿、私は前回販売時（2021年夏）に初めて見かけたのですが
この間、吉祥さんで見た柚子胡椒予約受け付けのお知らせ。
— ナツメ🍑綱島で地域ブログやってる人 (@natsummeee) July 16, 2021
だいぶレア感ある…
美味しいのだろうね…🤤#綱島 pic.twitter.com/frYDBP94qL
こんな悠長なこと言ってて、予約はしてなかったんですよ。
したらば
毎週のように週末は吉祥通ってたんで、たまたま販売開始当日か翌日くらいに売り場で見かけました。
ナツメ予約分の数えげつない。1個税込み1620円の高級品やで。
それに対して店頭販売分の少なさよ。まさしく早いもの勝ち！
で、たまたま購入できたんで、ツナシマニアInstagramで「売ってるよー！」とシェアしたのですが…
それ見て翌日トレッサのほうに買いに行ってくれた方の話によると、朝１の時点でもうなかったそうです…
ナツメまさしく即日完売…！
そんなわけなんで、興味があれば前もっての予約が必須！！という商品なわけです。
柚子殿の予約販売は吉祥で年2回・8月と12月のみ
柚子殿の販売は年に2回、8月と12月のみとなっています。
吉祥とKISSYO SELECTで予約ができるのですが、2ヵ月前くらいから各店頭で受け付けています。
2021年12月販売分は、10月中から予約の受け付けが始まりました。
昨年は1955個が完売したという人気商品、特に購入点数制限などはないようなので、時期的に年末年始の挨拶なんかにお持ちするのも喜ばれるかもしれませんね。
柚子殿の食べ方や感想などご紹介♪
柚子殿に関しては有名商品なので、SNSなどでも感想口コミがいくつも見られるのですが
私も前回購入できたのでここでご紹介しておきますね。
はい、こちらが柚子殿でございます。
桐箱に入れられており、贈答用にもばっちりの見た目。
この箱への文字入れも川津社長自ら行なわれているんだとか…（達筆…！）
＼開けてみた／
開けるとさらに緑色の布にまで包まれておりまして、高級感抜群。
川津食品 謹製
高級柚子胡椒でございます！
これがですね、蓋を開けた瞬間の柚子の香りが既に極上なんです。
ナツメ何ならこの香りだけでご飯食べられるわ
と言いつつ、色んな食材に合わせて楽しみました。
こちらは市販のパックの地鶏炭火焼きに。
地鶏は間違いなく合う！
けど柚子殿の魅力を楽しむためには、味付け控えめの地鶏がなお良いと思いました。
あとは冷奴に乗せてみたり
自作の鶏ハムに付けてみたり
白米に乗せてみたり。
他にもパスタとか各種和え物とか色々使ったんだけど、究極的には
そのまま食べる。
これが結構最強だなという結論にも至りました。
華やかな柚子の香りと、ピリリとしたエッジの効いた、それでいてえぐみとか変に尖った感じは一切ない辛み。
ナツメこれは素で味わうのもオススメですよ…
日本酒などとともに楽しんでおります。
他にもスパークリングとか白ワインにも合うと思うし、吉祥さんのチラシでは地鶏とともに赤ワインをおすすめしてた！
ナツメつまり何にでも合う！！！笑
Instagramで柚子殿の食べ方アイデア募集したら色々思いついたの教えてくれまして（フォロワーさんやさしい）
- ステーキ
- 鶏白湯ラーメン（鶏白湯ラーメン屋さんからのご提案w）
- 白身魚
- そうめん
- 吉祥に売ってる地鶏炭火焼＆ポン酢
- 餃子
- パスタ
- おでん
- チキンの塩麴焼き
- 焼き鳥
- はんぺん（トースターで軽く焼いたやつ）
- から揚げ
こんなアイデアが出ていましたー！
ナツメ麺類も肉類も全般的に合いそう！！
うちはチビチビお酒とともに楽しんでるんで、1瓶で長持ちしてます。
8月初旬に買って、現時点で3ヶ月弱くらいなんだけど、まだもうちょっとあるかな。
お料理とかにガツンと使う人は自宅用に2つくらい買ってもいいのかもだけど、まあ高級品だし、初めての方は1つからお試ししてみてはいかがでしょうかー！
ご参考まで！
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お酒のアトリエ吉祥 新吉田本店
★おさけのあとりえ きっしょうほんてん
★住所：〒223-0058 神奈川県横浜市港北区新吉田東５丁目４７−１６
★電話番号：045-541-4537
★駐車場・駐輪場：あり
★営業時間：10:00〜21:00
★定休日：年中無休
★決済方法：現金、クレジットカード、PayPay、交通系スマホ決済
皆さんのコメントお待ちしてます！
コメント一覧 （2件）
朝いちで自宅から最も近いトレッサに走りました。店頭にポップが無く、店員のお兄さんに恐る恐る『柚子殿は？』と尋ねました。怪訝そうなお兄さんに『ツナシマニアさんのネットで見かけて』と打ち明けたところにっこり！楽しみにしています。
ちかりんさん、ブログ参考にしてくださり、ありがとうございます！
今回は私も吉祥さんからお会計時にいただいたチラシで初めて気が付きまして。
本店でもあまり目立つ告知はしてなかったです（一応貼り紙はありましたが）
あまり大々的にやらなくても予約枠埋まっちゃうということかもですね(;´∀｀)
無事確保できたようで良かったです！！