dip｜ニナスパイス跡地を引き継ぎしキッチンカーでお肉もりもり丼買ってきた！

アピタの裏手、箕輪町YOLO道場前でこの春から新たに出店している「dip（ディップ）」に注目ー！

2021年3月に関東での出店を終了したNINA SPICE（ニナスパイス）の跡地を引き継ぐ形で綱島に来てくれたフードトラックです。

ニナさんのお友達でもあるということですが、その後を託されたってことは…いやもうこれは美味しい予感しかしないでしょ！！

営業時間やサービス内容は記事執筆当時の情報に基づいており、現況と異なる可能性があります。

ニナスパイス跡地に新たなキッチンカーdipが出店！

綱島周辺のキッチンカーと言えばだいぶおなじみになってきた？この場所↓

アピタの裏手にあるYOLO道場前のこの一画！

ニナスパイスの跡地を受け継ぐ形でこの4月から出店となったdip。

黄色いキッチンカーが目立つ～～！かわゆ！！！！

平日は各地でキッチンカー出店、土日は恵比寿の店舗でサンドイッチの販売をされているそうな。

出店スケジュールはInstagramにて公開されていますが、ここ綱島には月曜日の夜と水曜日の昼に来ています。→2021年7月から、昼は木曜日に変更だそうです！

こちら側が販売カウンターになっています。

フラッグガーランドの飾りつけも可愛いっす。ポップ！

お弁当を受け取ったら、手前の台で必要なお箸やスプーンを取ってレジ袋に入れます。アルコール消毒もあるよ。

dipのランチ丼メニュー

この日はランチのテイクアウトに立ち寄ってみました。

道路沿いにメニューが出てますのでまずはチェーック！！

※車道ギリギリのスペースなので道行く車その他に気を付けましょう

メニューはこちらの丼3種類となっていました。

• 豚の角煮丼～マーマレード煮込み～ 750円
• ローストポーク丼 750円
• きのことチキンのデミグラス煮込み 700円

いずれも写真の時点でお肉モリモリ感がすごいなという印象…ｼﾞｭﾙ

豚の角煮丼。味付きたまご（50円）を乗せるとさらに美味しそう。

ライス大盛りも100円でできます。

ローストポーク丼。

• 特製ソース
• クリーミーナッツソース
• ごまダレ

の3種類から上にかけるソースを選べます。

お店のおすすめは特製ソースだけど、ニンニクとかショウガが強いのが苦手な場合は他から選ぶと良いらしい。

きのことチキンのデミグラス煮込み。

こちらはチーズトッピングが50円でできます。

そんなあなたにこちら。2種のせ、全部のせございます！

2種のせは850円、全部のせは1000円。

もちろん2種のせ＆全部のせにも味玉ちゃんは乗せられます！

dipのお肉もりもり丼実食！3種のお肉がみんな違ってみんなイイ！！

ということで…購入してきたはいいんですが…自転車でのテイクアウト持ち帰り技術に不安。

NINA SPICE初めて持ち帰りしたときは一部かなりの損傷を受けていたからな…

↓形跡

今回は最新の注意を払って持ち帰ったけどどうなるか…

どきどき（あ、なんかあやしい）

じゃじゃん！あー・・・・

やっぱ傾けちゃったか…（すみません）でもソースがちょっと偏っちゃったけど、そこまでひどくは…

ほら！密閉容器だから被害最小限だった！！ヤター！

でもこんなことだろうと思って買った瞬間の写真も撮っておいたんだよね。

それがこちら↓

うん。やっぱり美しい(;´∀｀)

ローストポークの上にかかったソースも流れずにツヤッとしておられる…

まっすぐ徒歩で持ち帰り推奨です←そらな

でも大丈夫！全部のせ、お肉ぎゅうぎゅうだったから大きくは偏らなかった！ﾖｼ!

そんでこのボリュームよ。。

割りばしを大きさ比較で置いてみたけど、結構でかい容器。カレーライス用って感じの大きさ。

深さもある。ここにぎっしりご飯とお肉が乗ってる感じ。

まずはこちら、ローストポーク。

ソースはちょっと流れちゃったけど、下のご飯が吸収してるから大丈夫なはず！←

その横には豚の角煮！これもまたどっかりと！

小分け部分には汁気の多そうなチキンのデミグラスソース煮込み。

ではさっそくいただいてみます…まずはローストポークから！

ふぁーーー！！このふんわり系愛されピンクな火の入り加減！！

そんで…旨ー！！！！これうんま！！！！！

なにこの絶妙なお肉感。

しっとり柔らかいんだけど、それでいて噛み応えがあって、お肉食べてます！！っていう満足感が一口ごとに味わえます。

だけど断じて硬くはないの。そりゃ↑この写真見ればわかるよね…脂のところでほろっとほどけてるもんね…

ソースは特製ソースにしたんだけど、別にニンニクマシマシ！って感じではなく、普通に美味しいガーリックがちょいきいた風味。

あ、お肉の下のご飯もみっちり入ってます。

ソースちょっと流れちゃったけど、その分ご飯が美味しくなってたYO。。

そしてお次は豚の角煮！

このサイズのが2～3個分くらいかな？がっつり入ってます。

もーーー。これ見てよ↑

この脂の感じ。柔らかく煮込まれてる感が丸出しでしょ。

いただきまーす。パク。じゅわーーーーー。。。

（旨）

いや、これもめちゃうまじゃないですか。

めちゃうまランド開園（どこ）

まず、角煮だから当然というか、ローストポークよりしっかり味！これはご飯がすすむくん！！

そして角煮のソースの後味にふんわりと香るマーマレードの風味（これは本当に気を付けて味わったらちょっと香るくらい）

マーマレードで煮込むと柔らかくなるとかあるんでしたっけね。

めっちゃくちゃほろほろで脂がとろけてます。

はい、そして最後となりました、きのことチキンのデミグラスソース煮込みです。

いや、これもお肉でっかいな。

で、ですね。これまた食べると…やわらかーーーーーー！！！

角煮の後に食べたから、まあそうは言ってもチキンなりの硬さはあるでしょって思ったら。

かろうじてチキンの形は残しているけど、これは最大限柔らかく煮込まれているのではないかと。

チキンの下には、ほろほろに崩れたお肉とともに大量のきのこがソースをたっぷりとまとっておりました。

ご飯と合うっ！だけど、バゲットとかにも合いそう！！ワインとも合わせたらマッチする感じ！！

てな感じでがっついちゃったんだけど、結果、満腹を超えました（完食）。

全部のせ、かなりボリューミー！

でもお肉の分量がすごいから、なんならバランス的にはご飯ちょっと足したい感じもあるかも…（私はライス大盛りだと多分食べきれないけど）

男性とかよく食べる方でもご飯プラスしたらかなり満足なのではないかと思います。

ごちそうさまでしたっ！

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