ラーメン裏二郎綱島店が銀家にリニューアル！家系と二郎インスパイア系両方食べられる店に

綱島駅前にあった「ラーメン裏二郎」が2025年6月4日（水）にリニューアルして営業を始めました。

新しい店名は「銀家 綱島店」。どうやら母体である横浜家系ラーメン店として、リスタートとなったようです。

営業時間やサービス内容は記事執筆当時の情報に基づいており、現況と異なる可能性があります。

裏二郎が銀家としてリニューアルオープン

綱島駅東口を出てすぐの場所にオープンしていた「ラーメン裏二郎 綱島店」。日吉にある家系ラーメン店「銀家」のサブブランド（と言っていいのかな？）で、2025年1月末から営業されていましたが…

2025年6月4日（水）夜、お店の公式Xにてリニューアルオープンしているとの告知とともに、ちらほらとその目撃情報が入ってきました。え、急じゃない？？

現地に行ってみると、確かに！赤い看板の「横浜家系ラーメン銀家」に生まれ変わっていました。

ついこの間まで裏二郎だったのに、なんという早着替え。でもまあ、裏二郎→銀家は母体が同じなので、実質同じ店でメニュー幅が増えたと考えれば良さそうですね。店頭の掲示にも「裏二郎のラーメンもメニューに残ってます」の記載が。

銀家の代表的なメニューは写真入りで店頭に出ていました。

裏二郎のメニューは「ラーメン」「汁なしラーメン」の2種が、ミニ・小の2サイズで残してあるようです。たしか小でも一般的なサイズだったはずなので、爆盛の大ラーメンみたいなのはなくなって、通常サイズで提供継続してる感じですね。

リニューアルオープンを記念して、麺類を注文したお客さんに替え玉（細麺）1回無料サービスやってました。店内でスタッフさんにお願いすれば良いらしい。

替え玉サービス：2025年6月30日（月）終日まで、お一人様一回サービス※他のサービスとの併用不可

これは期間限定なのか通常メニューなのか不明でしたが、200円でライス食べ放題（ラーメン注文のお客様に限る）もやってました。お米高騰の折に、なかなかやりますね…

意外にも二郎系初心者やファミリーでも入りやすい

そういえば裏二郎にはまだ行ってなかったのですが、旧メニューも一部残しているとのことなのでこの機会に食べてみます。券売機は上段のほうが銀家のラーメンメニューになっていて、裏二郎のメニューは4段目にありました。

券売機で食券を購入して店内へ。2名だったので空いているボックスのソファ席に通されました。基本は1名だとカウンター、2名以上でボックス席に通してくれるみたいです。店内きれいでボックスも4名ほど座れるソファなので、老若男女問わず入りやすい印象。

席に座って待っていると、店員さんが食券を回収しに来てくれます。注文の好みもここで聞いてくれるので難しいことなし。私は家系のレディースラーメン（850円）を麺かためで注文。

裏二郎メニューのほうは、ニンニク・ヤサイ・アブラを「多め・普通・少なめ・抜き（ヤサイ以外）」から選べます。ちなみに「ニンニクいれますか？」の質問はありません。

裏二郎メニューはまず天地返しがおすすめとのこと。食べづらければ取り皿も提供など、こちらも慣れてない人にやさしいサービス。

卓上の調味料はこちらです。

銀家のラーメンって茹でキャベツ入ってるんですね（初めて食べた）。レディースラーメンはさすがにボリューム控えめにしすぎたかと思いきや、食べ終わったら腹八分目でちょうど良いくらいだった。若くもないのにいつも食べ過ぎなんだな…

玉子半熟で美味しかったです。

チャーシューもしっかり味でやわらか。

麺は細麺と太麺選べるようでしたが、指定し忘れてたら太麺が来ました（太麺のほうが好き）

で、こちらが裏二郎メニュー「小ラーメン」のヤサイ多め（ニンニクとアブラは普通）。価格は1,000円。

こちらのヤサイは茹でもやし。同行の夫が食べてましたが、ヤサイ多め指定でもそこまで多くは感じなかったとのこと。野菜好きの人（小食じゃない人）は多めもあんまり気負わず頼んで良いかもね。

私は二郎系慣れていない民ですが、同じく二郎インスパイア系の豚温泉（高田）などで学んだ経験を活かし、試食してみたところ…美味しい二郎インスパイア系ラーメンでした！（頼りにならない食レポで申し訳なし）

二郎系食べてみたいけど独特の注文方法なのか心配…という方、こちらはいたって普通の注文方法のお店なので、気軽に試してみれますよ～ごちそうさまでした！

▼武虎家もおいしいよ

店舗情報詳細