綱島駅前のみそ熊で味噌ラーメン＆半チャーハンセット！麺少なめからのトッピング交換もおすすめ

2023年8月11日（金）に綱島駅前にニューオープンした「北海道らーめん みそ熊 神奈川綱島店」。

綱島に選択肢少なめの味噌ラーメンということで、オープン後連日にぎわっている様子の同店に、子連れで食べに行ってみました！

営業時間やサービス内容は記事執筆当時の情報に基づいており、現況と異なる可能性があります。

綱島駅前に北海道らーめんみそ熊がオープン！

綱島駅前徒歩1分ほど、から揚げ専門店のから好し跡地にオープンした「北海道らーめんみそ熊」。

白い壁に熊のカラフルなイラスト直書きという、珍しい外観が目を引く同店。

北海道らーめんみそ熊は、本店を東京都の王子に構え、都内や埼玉に数店舗を展開するチェーン店です。

神奈川県では「神奈川綾瀬店」に続き、この「神奈川綱島店」が2店舗目となります。

メニュー

みそ熊のメニューは店の入り口に写真入りで大きく掲示されているほか、店頭にメニュー表も置かれているので、気になる方はそちらから気軽にチェックできます。（メニュー表は持ち帰り自由）

いずれのラーメンも麺大盛り無料なのが、食べる派には嬉しいポイント。

さらに「味噌つけ麺」に至っては、大盛り（500g）だけでなく特大（800g）まで無料というデカさです。

サイドメニューには、餃子、から揚げなどあり。

こってりながらもやさしい味噌は誰しもが通いやすい

自宅である程度メニューを確認し、この日は親子3名でお店へ。

平日の11時台にうかがい、前に一組の待ちという状況でした。

混雑時のオペレーションなのでしょう、先に食券を購入して並ぶよう促され、券売機へ。

一番バリエーションの多い味噌らーめんが上2列、その下には塩・醤油、辛味噌・激辛味噌、セットメニュー、トッピング…とジャンルごとに整理されたボタンが並びます。

夫は大盛りの辛味噌らーめんにネギトッピング追加、私はセットメニューから半チャーハン、子は味噌バターコーンを購入です。

オープン直後は早じまいするなどかなりバタバタしていた様子の同店ですが、オープン1週間を過ぎ、徐々にオペレーションが落ち着いてきたのではないかと推察されます。

みそ熊綱島店はラーメン店としては割と広く、厨房から伸びる通路を境にカウンターとテーブル席ゾーンが配置されている、珍しめの形態。

4名のテーブル席も2つあり、家族連れでも利用しやすいように思います。

待つこと数分、まずは夫氏注文の辛味噌らーめん（大盛り）が提供されました。

辛味噌らーめんのチャーシューは角切り。

もともとネギのトッピングはありますが、そこに120円追加でネギ増ししてます。

みそ熊のネギは白髪ネギではなく小口切りのネギなんですね。

スープを一口もらいましたが、しっかり辛口ではあるものの、そこまでしびれるほどの辛さではなく。

味噌のマイルドさもあってか、辛口ながらも食べやすい、そんな辛味噌に思われました。

続いて、子供の頼んだ味噌バターコーン。こちらは並盛です。

辛味噌と同じとなるベースの具材（チャーシュー、わかめ、ネギ、メンマ、もやし）に、たっぷりのコーンとバターが乗って、1080円。

味噌ラーメンは880円、コーンとバターのトッピングはそれぞれ120円なので、個別でトッピング注文するよりもお得になっています。

辛味噌と違い、味噌ラーメンのチャーシューは薄切りです。

こちらも、バターが溶けたころにスープを一口もらいましたが、そこまで濃いバターの味を感じるでもなく、ちょっとまろやかになったかな～という感じ。味噌のパンチのほうが強いからかな。

小学生男子的には、こってり上等だそうで、余裕の完食してました。

最後に、私の頼んだ味噌ラーメン＋半チャーハンのセット（1080円）！

チャーハンも頼んでみたくて、ついついセットメニューを注文。

こちら、味噌らーめん880円に半チャーハン単品だと380円なので、セット購入で180円もお得になってますよ。。

今回チャーハンを付けた分（？）麺すくなめでオーダー。

麺を減らすと、その代わりに120円のトッピングからどれでも1つ付けられるということで、味玉を選択です。

基本の味噌ラーメンなので、薄切りチャーシューに、わかめ、ネギ、メンマ、もやし（下のほうにがっつり隠れてる）が基本です。

白味噌をベースとした、やわらかさも感じるスープ。

麺はちょい縮れた、ツヤツヤと黄色いたまご麺。

モチモチしたちょい太めの麺で、食感良く、味噌に合うやつだこれは！

チャーシューはホロホロ系ではなく割と肉質しっかり。

薄切りなのと相まって、ちょうどよい食感と食べ応えになっていると感じました。

気になっていたチャーハンはかなりのパラパラ度合い！

米固め、炒め上がりもパラっとしていて、どちらかというと油ぎっとり系が好みの私は一瞬「美味しいけど個人的にはどうかなー」と思いましたが…

シンプルなチャーシュー＋卵のチャーハンなんですが、みじん切りの紅ショウガが入っていて、味わいさっぱり。

ラーメンでこってりした舌には、このさっぱり感あるチャーハンが実に良い感じでした！

食事中盤～後半はお好みに応じて、卓上の無料トッピングを使い、自由にアレンジする楽しみもあります。

今回私はほとんど食べてしまった後に、恐る恐る「ちょい足し」してみましたが、味噌のスープに足すにはちょっと思い切りの良さが足りなかった。

揚げ玉ねぎとか揚げニンニクとかは油っぽさも増すはずなので、ほどほどが良いかも！

たぶん、ニンニクとかショウガとか入れたほうが楽しめたのかな～とは思いました。

最後に、卓上に置いてあった常連様カードをいただいて退店。

全体的にものすごく尖った個性があるラーメンというよりは、食べやすく、いろんな客層に受け入れられる味噌ラーメンと感じました！

テーブル席がしっかりあるあたりも含め、1人から家族連れまで入りやすいラーメン屋さんですね。

ごちそうさまでしたー！

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北海道らーめんみそ熊 神奈川綱島店の詳細