ブルスタのクアトロチーズドリア食べてきた！蜂蜜との相性に注目

当ブログにもたびたび登場いただいているブルックリンスタンドダイニングプラスカフェで、この冬の新メニュー「クアトロチーズドリア」をいただいてきました！

チーズ好きのお店が送る、チーズ好きのためのドリア！

営業時間やサービス内容は記事執筆当時の情報に基づいており、現況と異なる可能性があります。

ブルックリンスタンドの営業時間・アクセスなど

ブルックリンスタンドの新メニューが色々気になっていた件

当ブログの食レポターゲット常連、綱島駅前のおしゃれカフェ＆ダイニング「ブルックリンスタンド」。

おしゃれなだけでなく美味しいランチメニューばかり。これを制覇すべく、これまで何回かに分けて通っておりましたが…

↓これまでのランチ食レポシリーズ

先月、ようやくランチメニューコンプリートしたぜ！！…と思った矢先にお店のSNSで流れてきたのがこちら

↓

連日の報道の中、
当店に今、できる事を考え
ランチの新メニューを作りました！

「4種のチーズのクアトロドリア」
〜ハチミツを添えて〜

とろ〜り溶けた4種のチーズと
自家製ホワイトソースに

お好みで、ありそうでなかった⁉︎
ごはん＋ハチミツという、
また違った味が楽しめる
一品になります！ pic.twitter.com/RvVoFtNXIt

— ブルックリンスタンド 綱島 カフェ バー 1杯333円 (@brooklynstand) December 17, 2020

なんと…制覇したと思ったらまた新たな山（※新メニュー）が登場…

新たなランチメニューは「4種のチーズのクアトロドリア～ハチミツを添えて～」。

ホワイトソースベースのドリアなのですが、贅沢にも4種のチーズをトッピングして焼き上げたもの。

さらに蜂蜜をお好みでかけていただくという中々のおしゃれ具合です！

で、このクアトロドリアは毎日ランチで食べられるのですが、他にも不定期でこんなデザートも↓

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これは1月15日（イチゴの日）に作られたという「イチゴのチーズケーキ」。

ブルスタさんはたまにお得意のチーズケーキをこうしてアレンジしてくるので要注目です。

お客様の要望もあり、
限定の苺のチーズケーキ🍓を
ホールケーキにしてみました！

当店では
季節のチーズケーキ
ブルーベリーチーズケーキ
ガトーショコラ
シフォンケーキなど

ホールケーキでの
ご注文も承ります。
※要2日前予約

お誕生日、記念日、
ご希望があれば
ぜひお手伝いさせて下さい😊😊 pic.twitter.com/6OmSmjaRc7

— ブルックリンスタンド 綱島 カフェ バー 1杯333円 (@brooklynstand) January 23, 2021

このようなフルーツデコレーションのホールケーキも注文可とのこと！（2日前までの予約要）

ケーキの種類はブルスタさんのレパートリーにある中であれば相談できそうだし、こんなケーキがお家で登場したら盛り上がること間違いなしでは～～

ブルスタの新メニュー・クアトロチーズドリア食べてきた！

はい。ということで満を持して来ましたよ。

本日はお一人様ランチにてブルックリンスタンドにおじゃま。

今回の緊急事態宣言後は初めてきましたが、透明のパーティションでがっちり仕切りつつ、余裕を持った配席となっておりました。

2021年1月現在のランチメニューです。先月までとほぼ変わらないのですが、今現在は「サーモンのピリ辛サラダごはん」はお休みになっているようですね。

その代わり

これですね！新メニューの「4種のチーズのクアトロドリア～はちみつ添え～」1000円（税込価格）。

まずはランチについてくるおなじみのミニサラダを食べつつ待ちます。

サラダが提供されてから食べながら待つことおおよそ7～8分。

きました！本日のお目当て「クアトロドリア」！

さすがのチーズたっぷり感！黒胡椒が良い感じ～

蜂蜜はのちほどかけることにして、とりあえず一口普通に食べてみよう。パク。

ほわ～～美味しいね。なんだろう、このホワイトソースが美味しいのかな。

ホワイトソースは優しい味わいなんですが、そこにトッピングされた厚切りベーコンはしっかり塩味と食べ応えで、これまた良きです。

ブロッコリーは間違いない！ちょうど良い箸休め的にも。

ではでは…こんな感じのドリアに、別添えの蜂蜜をかけてみることにします。トローリ。

ちょっと画像だとわかりにくいですが、表面全般に行き渡るくらいの蜂蜜。これはお好みで…なのですが、私は最初から全量かけてしまったよ。で、チーズの濃い所を一口…

4種のチーズ…が何を使っているかまではわからなかったのですが、とりあえずわかりやすい所でブルーチーズ（ゴルゴンゾーラ？）の味はほんのりと。そこに蜂蜜って合うんですよね！！

チーズたっぷり～～～

さらに黒胡椒のアクセントもいい！！

ご飯にハチミツというのがどうなのか、という所なんですが、違和感なかったですー。チーズと蜂蜜のピザが美味しいってのと同じ感じかな…

ハチミツはお好みなのでちょいかけても全量かけても（はたまたかけなくても）自由ですが…どちらにせよチーズを楽しむためのドリアって感じでした！

食後にホットコーヒーをいただいて帰ってきました。

本日も美味しかったです～ごちそうさまでした！

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