ブルスタのクアトロチーズドリア食べてきた!蜂蜜との相性に注目

ブルックリンスタンド202101ランチ

当ブログにもたびたび登場いただいているブルックリンスタンドダイニングプラスカフェで、この冬の新メニュー「クアトロチーズドリア」をいただいてきました!

チーズ好きのお店が送る、チーズ好きのためのドリア!

ナツメ

寒い季節のメニューですね〜〜

営業時間やサービス内容は記事執筆当時の情報に基づいており、現況と異なる可能性があります。

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目次

ブルックリンスタンドの営業時間・アクセスなど

  • 店名:Brooklyn Stand dining+cafe
  • 読み:ぶるっくりんすたんど だいにんぐぷらすかふぇ
  • 住所:〒223-0053 神奈川県横浜市港北区綱島西1丁目6−4 信濃庵ビル2F 4 6 1
  • 電話番号:045-717-8109
  • 駐車場・駐輪場:なし
  • 営業時間:11:30~16:00 (L.O. 15:00)/18:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30)※火曜はランチタイムのみ
  • 定休日:火曜ディナー営業、水曜日
  • ランチ完全禁煙、ディナー分煙(喫煙可能室あり)
  • 決済方法:現金、クレジットカード、PayPay
  • 子連れ:キッズチェア(バンボ)あり、ソファ席あり
  • WEB:HotPepperグルメ(予約可)、TwitterInstagram
  • マップ:

2021年1月~緊急事態宣言中はランチタイムのみの営業

ブルックリンスタンドの新メニューが色々気になっていた件

当ブログの食レポターゲット常連、綱島駅前のおしゃれカフェ&ダイニング「ブルックリンスタンド」

綱島ブルックリンスタンド外観
2020年撮影外観

おしゃれなだけでなく美味しいランチメニューばかり。これを制覇すべく、これまで何回かに分けて通っておりましたが…

↓これまでのランチ食レポシリーズ

ナツメ

当ブログ登場回数第一位のお店かもしれない。

先月、ようやくランチメニューコンプリートしたぜ!!…と思った矢先にお店のSNSで流れてきたのがこちら

なんと…制覇したと思ったらまた新たな山(※新メニュー)が登場…

ナツメ

この流れは食べるしかないのでは…

新たなランチメニューは「4種のチーズのクアトロドリア~ハチミツを添えて~」

ホワイトソースベースのドリアなのですが、贅沢にも4種のチーズをトッピングして焼き上げたもの。

さらに蜂蜜をお好みでかけていただくという中々のおしゃれ具合です!

ナツメ

チーズ好きのためのメニューという感じがしますね!

で、このクアトロドリアは毎日ランチで食べられるのですが、他にも不定期でこんなデザートも↓

これは1月15日(イチゴの日)に作られたという「イチゴのチーズケーキ」。

ブルスタさんはたまにお得意のチーズケーキをこうしてアレンジしてくるので要注目です。

このようなフルーツデコレーションのホールケーキも注文可とのこと!(2日前までの予約要)

ケーキの種類はブルスタさんのレパートリーにある中であれば相談できそうだし、こんなケーキがお家で登場したら盛り上がること間違いなしでは~~

ナツメ

ブルスタのチーズケーキ、どっしり系でめちゃ旨ですよー

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ブルスタの新メニュー・クアトロチーズドリア食べてきた!

はい。ということで満を持して来ましたよ。

ブルックリンスタンド202101

本日はお一人様ランチにてブルックリンスタンドにおじゃま。

今回の緊急事態宣言後は初めてきましたが、透明のパーティションでがっちり仕切りつつ、余裕を持った配席となっておりました。

ブルックリンスタンド202101ランチメニュー

2021年1月現在のランチメニューです。先月までとほぼ変わらないのですが、今現在は「サーモンのピリ辛サラダごはん」はお休みになっているようですね。

その代わり

ブルックリンスタンド202101ランチメニュー

これですね!新メニューの「4種のチーズのクアトロドリア~はちみつ添え~」1000円(税込価格)。

ナツメ

1日限定5食だそうですが、ランチオープンと同時に入店したので余裕で注文。

ブルックリンスタンド202101ランチ

まずはランチについてくるおなじみのミニサラダを食べつつ待ちます。

ナツメ

このサラダのドレッシングがまたメキシカン?な感じで美味しいんだよ。

サラダが提供されてから食べながら待つことおおよそ7~8分。

ブルックリンスタンド202101ランチ

きました!本日のお目当て「クアトロドリア」!

ブルックリンスタンド202101ランチ

さすがのチーズたっぷり感!黒胡椒が良い感じ~

ブルックリンスタンド202101ランチ
まずはあまりチーズが濃くない端っこから…

蜂蜜はのちほどかけることにして、とりあえず一口普通に食べてみよう。パク。

ほわ~~美味しいね。なんだろう、このホワイトソースが美味しいのかな。

ナツメ

あ、なるほど自家製ソースですか、そうですか。

ブルックリンスタンド202101ランチ

ホワイトソースは優しい味わいなんですが、そこにトッピングされた厚切りベーコンはしっかり塩味と食べ応えで、これまた良きです。

ブルックリンスタンド202101ランチ

ブロッコリーは間違いない!ちょうど良い箸休め的にも。

ブルックリンスタンド202101ランチ

ではでは…こんな感じのドリアに、別添えの蜂蜜をかけてみることにします。トローリ。

ブルックリンスタンド202101ランチ

ちょっと画像だとわかりにくいですが、表面全般に行き渡るくらいの蜂蜜。これはお好みで…なのですが、私は最初から全量かけてしまったよ。で、チーズの濃い所を一口…

ナツメ

うんうん!チーズに蜂蜜が合うのはわかってた!

4種のチーズ…が何を使っているかまではわからなかったのですが、とりあえずわかりやすい所でブルーチーズ(ゴルゴンゾーラ?)の味はほんのりと。そこに蜂蜜って合うんですよね!!

ブルックリンスタンド202101ランチ

チーズたっぷり~~~

さらに黒胡椒のアクセントもいい!!

ご飯にハチミツというのがどうなのか、という所なんですが、違和感なかったですー。チーズと蜂蜜のピザが美味しいってのと同じ感じかな…

ナツメ

チーズがかなり濃いから、むしろ蜂蜜かけたほうがまろやかになって良い気がする。

ハチミツはお好みなのでちょいかけても全量かけても(はたまたかけなくても)自由ですが…どちらにせよチーズを楽しむためのドリアって感じでした!

ブルックリンスタンド202101ランチ

食後にホットコーヒーをいただいて帰ってきました。

本日も美味しかったです~ごちそうさまでした!

ナツメ

よし!これでまたブルスタのランチコンプリート!!笑

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ブルックリンスタンド202101ランチ

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