笑歩で中華そばと薬味玉子丼｜しみじみ旨い醤油ラーメンに個性ある丼を楽しむ

綱島西の中華そば笑歩。

スタンダードな中華そば、なぜにこんなに美味しいんでしょうね。

…という話と、去年から登場していた薬味玉子丼を初めて食べたので紹介！

営業時間やサービス内容は記事執筆当時の情報に基づいており、現況と異なる可能性があります。

笑歩でスタンダードな中華そばをいただく

少し前ですが、綱島西の人気ラーメン店「笑歩」に久しぶりに行ってきました。

不動の人気店。

かなり行列できている率高くて、オープン直後はほぼほぼ並んでますよね…！

夫婦で営まれている同店。

2022年にお子さん誕生されてからは、奥さまに代わって別のスタッフさんが入られてのオペレーションだったりと微妙な変化はありますが、気持ち良くスムーズな接客は変わらずで安心のお店です。

お気にいりのごまの辛いそばにしようか券売機の前で若干悩みつつも、この日はこちらをチョイス。

久しぶりにスタンダードな中華そば（醤油）が食べたくて！

自家製麺が美味しすぎるから麺大盛りにしたい気持ちもあったんだけど、ぐっとこらえて普通盛り（850円）を注文。

このチャーシューがまた、最高なんですよね。

お向かいの丸芳牛肉店からお肉を仕入れているという…なんと最適なお店の並び。

特製（トッピング増し増し）にしなくても美味しい海苔にメンマにネギと充実の内容。

このスープが美しい…！

煮干しの出汁を感じる透き通っていてあっさりしたスープ…だけど、鶏の旨味もあるからか奥深くて「もう一口…」とレンゲが進んじゃって危険。

そして、これはもう何度でも言いたいが、笑歩の自家製麺、ほんとに美味しいです。

コシがあってのど越しは良くて…麺そのものが美味しいと感じる麺。

月並みではありますが、実に丁寧で美味しい中華そばですね。。。並んででも食べたい味です！

ラーメン屋さんの丼って美味しい！笑歩は薬味玉子丼

そして、この日に食べようと思っていたメニューその２がこちら！

どどーーん。いや、この角度じゃなんのことやら…

薬味玉子丼です。昨年の秋に初登場していたミニ丼、気になってたんですよねー。

通常のお茶碗にて提供なので、ラーメンのサイドにそっと寄り添うサイズ感。

それでいて、味玉まるごと1個に、薬味もドカンでめちゃくちゃ具材の盛りが良いです！

安定の半熟たまご！！

割ると黄身がとろ～りして、これはご飯との相性間違いない。。

そこに一緒にかきこんでいく薬味、こちらはちょっぴりニンニクが効いている？

パンチが強すぎないんだけど、たださっぱりしているだけじゃない、絶妙な薬味です！

玉子はもちろん美味しいんだけど、薬味だけでもご飯をガツガツいけちゃうやつでした。

ラーメン屋さんの丼って個性出るけど、丁寧で上品さもある笑歩の丼って感じ！

美味しかった～ごちそうさまでした！

ちなみに個人的に最推しはごまの辛いそば

笑歩のアクセスなど詳細